O que acontece

aniversário

2009-10-23T09:50:00.000-02:00

No dia 19, realizamos um lanche para senhoras composto por canapés, empadão, pasteis e bolinhos, sucos e de sobremesa, bolo e torta mousse. Foi um sucesso. Feliz Aniversário!!!

jantar outubro

2009-10-23T09:24:00.002-02:00

Gostaria de compartilhar com todos vocês, que a noite do chef foi bem bacana e muito especial para mim. Essa noite só foi possível graças à força, ao apoio, à motivação, à opinião, às críticas, os puxões de orelha recebidos no decorrer dos dias que antecederam a noite do evento.

Fiquei muito feliz em receber as pessoas, conversar e trocar ideias, explicar as receitas e poder preparar com amor e carinho cada prato desde a elaboração da receita até o momento de servir.

Já eram sete e pouco da noite de sábado, eu estava na cozinha com a Cida e o Zé (os responsáveis pela cozinha e meus dois colaboradores) finalizando os preparativos quando chegaram os dois primeiros pedidos, confesso que minha cabeça parou por um breve instante, como se o tempo congelasse aí pensei: isso está realmente acontecendo? E agora? Quase pirei, mas aí comecei a preparar as entradas, quando botei os dois pratos no elevador, dei um grito e um pulo que quem me conhece sabe como é. Acho que nessa hora a Cida e o Zé devem ter achado: esse cara é louco! Logo em seguida vieram 5 pedidos de entrada, enquanto preparava as saladas, já subiram dois pedidos de prato principal, ai meu Deus! - pensei. Nem acabei de preparar as entradas e já chegaram mais pedidos. Mas aí com a ajuda da Cida e do Zé, tudo foi fluindo e consegui finalizar todos os pratos e aí desci para onde ficam as mesas e fui conversar com cada convidado e saber as reações e impressões de cada.

Gente teve uma hora que eu estava embaixo conversando com o Michel e ele me disse que o Ed Motta pediu para entrega o prato do Chef, nem acreditei! Além dele outros frequentadores do restaurante também pediram a sugestão. Eu estava cozinhando para pessoas que nem me conheciam. Achei um barato! Mas um dos momentos que mais marcou foi quando meu pai reclamou de que a porção da salada era pouca, o que me deixou bastante feliz pois a salada era com um molho a base de tofu, ele não gosta de nada a base de soja ou derivados, e pela reação, ele nem notou e no final gostou muito dos pratos! Você tinha notado pai?

Não vou me estender mais para não cansar ninguém, mas não posso deixar de agradecer a todos vocês pelas mensagens de apoio, carinho, motivação.

Em especial gostaria de agradecer aos meus pais, minha irmã, ao Alan, a todos que foram ao evento, ao Michel e à equipe do restaurante por me dar essa oportunidade e a Deus.

Para quem não pode ir, não fiquem tristes segue fotos e se Deus quiser farei outro evento!

Até lá...

Beijos e abraços,

Ricardo Avakian"

corredoras

2009-10-16T14:33:00.000-03:00

Cleide e Jacira, funcionarias do VSC, participaram da Corrida Adidas. Parabêns as meninas!!!!

agenda de setembro

2009-10-07T20:28:00.002-03:00

Em setembro Eduardo Macedo e Natalia Chede entraram em nossa cozinha na série "Chef por um dia". O primeiro foi o Dr Eduardo Macedo que alem da deliciosa comida, ainda conversou sobre "medicina e culinária"

O segundo jantar foi da nutricionista Natalia Chede e tambem foi bem alegre e saboroso.

Natalia,que atualmente mora em Curitiba foi uma das vencedoras do "I Concurso de Receitas do VSC". Na foto com um dos prêmios.

Resultado I Concurso Receitas Veganas

2009-09-10T14:10:00.002-03:00

Natalia e Ricardo foram dois dos ganhadores do I Concurso de Receitas Veganas e já agendaram um jantar com suas guloseimas no VSC.

dia dos namorados

2009-09-10T13:53:00.005-03:00

O dia dos namorados 2009 foi um sucesso. Tiveram estrangeiros,

os criadores do prato mexicano e vários casais. Todos ganharam brinde.

dia das mães 2009

2009-05-28T10:04:00.002-03:00

É sempre bom estar com quem se gosta...

90 anos

2009-04-13T18:17:00.003-03:00

Para nós, foi uma honra que D. Dinorah comemorou seus 90 anos, com uma feijoada vegana, no dia 30/03. Os cozinheiros desceram na hora de cantar os parâbens...

I Concurso Receitas Veganas

2009-03-12T13:41:00.007-03:00

O Concurso está dividido em 04 categorias:
Entrada ( que pode ser petiscos, saladas ou sopas) Prato Principal, Sobremesas e
Bebidas
Qualquer participante poderá se inscrever, individualmente ou em grupo em uma ou mais categorias com quaisquer numero de receitas vegan.
As receitas devem ser enviadas para o e-mail: vegetarianosocialclube@gmail.com sob o título concurso e a categoria inscrita.
No corpo do e-mail deve constar o nome completo, idade, telefone, bairro, pseudônimo através do qual será divulgado sua receita, a receita completa vegan e quantas porções.

As receiteas selecionadas serão julgadas por especialistas e por um juri popular. Os selecionados deverão assessorar os cozinheiros no preparo do mesmo.
As receitas vencedoras em cada categoria serão os carros chefes do VSC, com o respectivo nome do vencedor, durante o Festival Vegano que ocorrerá em paralelo ao 12ºFestival Vegano Internacional e receberão produtos do Sitio do Moinho, Ecobras , travesseiros de Sobagara entre outros

As inscrições deverão ser feitas por e-mail até o dia 05 de julho a meia noite. E todos os inscritos receberão o resultado da pré-seleção por e-mail até o dia 10.

Rosh Hashaná 2008

2008-10-17T16:12:00.002-03:00

Alem da , já tradicional maça com mel, fizemos esse ano falafel à moda sefaradi, com hummus tahine e salada de palmito. Foi um sucesso

dia do livro judaico

2008-10-17T16:02:00.001-03:00

O VSC foi o restaurante escolhido para participar do V Dia do Livro Judaico, realizado em Botafogo.

Dia das crianças

2008-10-12T16:14:00.000-03:00

Todos os que foram no Dia das Crianças ganharam "beijinho" - doce infantil...

Coquetel

2008-09-01T13:24:00.006-03:00

Coube ao VSC realizar o coquetel de lançamento do livro "Direito dos Animais -Fundamentos e Novas Perspectivas", escrito por Daniel Braga Lourenço e lançado no dia 5 de agosto, na Livraria DaConde

Chef por um dia

2008-09-01T13:00:00.008-03:00

Foi sucesso o 2º jantar realizado pela Chef Malu Paes Leme. No cardápio: sanduiche de berinjela, espaguete de baroa com almondega de nozes e mousse de cacau, tudo seguindo a linha do "vivo".

treinamento de garçom

2008-09-01T12:48:00.003-03:00

Parte de nossa equipe fez curso de " treinamento de garçom", ministrado pelo Senac.

Outros, de gerência de restaurante.

2008-07-21T14:37:00.003-03:00

Recebemos algumas frases bem criativas, na promoçao do Dia do Amigo (20 de julho). Os agraciados já receberam o email e acreditamos que vão gostar da peça "Andaime".

guloseimas juninas

2008-07-05T00:15:00.002-03:00

Curau, canjica, pé-de-moleque, arroz doce todos veganos fazem a festa nessa época

2008-07-05T00:12:00.001-03:00

Feijoada e petiscos kasher servidos no Clube Piraque

Dia das mães 2008

2008-05-11T22:43:00.007-03:00

Para homenagear as mães, oferecemos velas com formato de cenoura, moranga ou tomate

Noite do Chef Reinaldo Oliveira 08 maio08

2008-05-11T22:32:00.010-03:00

O Chef Reinaldo criou um jantar em homenagem às mães, já que muitas vezes é dificil de se dividir entre passar o Dia das Mães, com mãe, sogra, esposa etc..

Pessach

2008-04-24T14:36:00.006-03:00

Pela primeira vez fizemos um jantar de Pessach (Páscoa judaica) e alêm do cardápio judaico adaptado ao veganismo tivemos a participação do Beni que nos contou sobre a festa, bem como fizemos algumas benções. Foi uma ótima oportunidade de aprendermos mais sobre a cultura e a religião judaica.

Páscoa

2008-04-24T14:25:00.004-03:00

Pela primeira vez fizemos ovos de Páscoa veganos e ainda tivemos um jantar , feitos por Otto e Barbara com "batatalhau e mousse de chocolate". Foi muito bom.. Alias, estamos vendendo trufas feitas pela Barbara.

jantar de verão

2008-04-24T14:19:00.005-03:00

Malu criou um jantar leve com alimentos vivos e que agradou a todos

2008-01-04T15:17:00.000-02:00

Equipe reunida

Cardápio final de ano 2007

2007-12-12T17:54:00.000-02:00

Rabanada (02) R$ 3,00
Caipirinha de gengibre (sem álcool) R$ 5,00
Salpicão veggie R$ 14,00
Salada de Lentilha R$ 12,00
Inhame Palha R$ 7,00
Moqueca de Tempeh ou Palmito R$ 14,00
Couscous Marroquinho R$ 14,00
Bobó de Shiitake R$1 2,50
Strogonoff de palmito e shimeji R$ 12,50
Sorvete de Gengibre/Cacau ou Maracujá(1/2L) R$ 10,00 (1L) R$18,00
Torta Mousse Cacau ou Maracujá (14 pedaços)R$ 35,00
Aceitamos encomendas, com até cinco dias de antecedência
(tel: 2294.5200) – para outros itens ou porções fale conosco